با رژيم غذايي مخصوص بيماريهاي (خود ايمني) آشنا شوید

✳✳ با رژيم غذايي مخصوص بيماريهاي (خود ايمني) آشنا شوید

‌ رژيم غذايي مخصوص بيماريهاي خود ايمني
autoimmune protocol (AIP) diet

بيماريهاي خود ايمني گروهي از بيماريها محسوب ميشوند كه در اين شرايط سيستم ايمني و حفاظتي بدن سلولها و بافتهاي بدن را با عوامل بيگانه اشتباه گرفته و بر عليه آنها موادي ترشح ميكنند كه باعث ايجاد بيماري و تخريب بافتها ميشوند.

🔴مهمترين نشانه اين بيماريها “التهاب و ورم بافت “ميباشد.

👈بيماريهاي مثل رماتيسم مفصلي ،لوپوس و پسوريازيس مشهورترين اين گروه از بيماريها ميباشند.

🔷برخي از متخصصين بر اين باورند كه “نشت برخي از مواد غذايي “از غشاء قابل نفوذ روده ها به داخل سيستمهاي بدن منجر به ايجاد بيماريهاي خود ايمني ميشوند.

متخصصین تغذیه جهت کاهش علایم ،این بیماریها رژیم مخصوص بیماریهای خود ایمنی را توصیه میکنند.

✅این رژيم غذایی بر اين اساس استوار است كه با محدود سازي برخي از غذاها كه احتمالا محرك و آغاز كننده بيماري خود ايمني هستند از يك طرف و مصرف مواد غذايي كه التهاب را كاهش ميدهد از طرفي ديگر ،باعث كاهش علايم التهابي دربيماران ميشود.

👈تاثيرات رژيم AIP:

✅تنظيم مجدد(reset) كردن سيستم ايمني بدن

✅جلوگيري از واكنشهاي خود ايمني

✅كاهش علايم و نشانه هاي بيماريهاي خود ايمني همانند پسوريازيس و روماتيسم مفصلي

✅جلوگيري از ايجاد بيماريهاي خود ايمني ثانويه در بدن

🔷افرادي كه رژيم AIP را آغاز ميكنند در ابتدا براي چند هفته بشدت از برخي مواد غذايي لازم است اجتناب نمايند و سپس به آرامي غذاهاي محدود شده را استفاده نمايند.دليل اين كار اين است كه در صورت شناسايي واكنشهاي التهابي به نوع خاصي از مواد غذايي در دوره استفاده آهسته و تدريجي،آن نوع غذا بصورت طولاني از برنامه غذايي بيمار حذف خواهد شد.

🔵🔵غذاهاي مجاز در رژيم AIPكه لازم است بيمار استفاده نمايد:

✅گوشت و ماهي

✅سبزيجات(توصيه ميشود از سبزيجات شامل گوجه فرنگي،بادنجان،فلفل و سيب زميني استفاده نشود)

✅سيب زميني شيرين

✅ميوه (در مقادير كوچك)

✅شير نارگيل

✅آواكادو،زيتون و روغن نارگيل

✅مواد غذايي تخمير شده فاقد لبنيات همانند:كامبوچا،كفير تهيه شده با شير نارگيل،کلم ترش (نوعي ترشي تخميري يا Sauerkraut) وكيميچي kimchi(نوعي غذاي كره اي تخمير شده كه اخيرا در ايران تهيه ميشود)

✅عسل يا شربت افرا(البته به مقدار كم و گهگاهي د رمقادير كم)

✅سبزيهاي بي دانه همانند ريحان،نعناع و پونه كوهي

✅چاي سبز و دمنوشهاي گياهان بي دانه

✅آب قلم،استخوان

✅سركه ها:همانند سركه سيب وسرکه بالزامیک

⛔⛔غذاهاي ممنوع در رژيم غذايي AIP

🔴همه انواع غلات همانند جو،گندم و برنج

🔴همه انواع لبنيات

🔴تخم مرغها

🔴حبوبات ،لوبياها و بادام زميني

🔴بادنجان،فلفل،گوجه فرنگي و سيب زميني

🔴تمام انواع شكرو مواد قندي جايگزين بجز عسل ان هم بصورت گهگاهي

🔴كره و روغن حيواني

🔴تمام انواع روغنها بجز روغن زيتون،نارگيل و آواكادو

🔴افزودنيهاي غذايي

🔴الكل

👈این مطالب از سایت تازه های پزشکی به آدرس تهیه گردید‌
https://www.medicalnewstoday.com/articles/320195.php

✔تهیه و تنظیم :دکتر پیوندی