✳️آیا گیاه خواری و گیاه خواری مطلق خطرناک است؟
✅از نظر طبی وگان خطرناک نیست، اما نیاز به ملاحظاتی دارد.
✳️علاوه بر آنچه به عنوان تغذیه سالم و متعادل مطرح شد به این نکات توجه کنید:
👈باید مراقب تعادل و سلامت تغذیه خود باشید بخصوص برای تامین آهن، کلسیم و ویتامین ب ۱۲.
👈کلسیم و ویتامین در متابولیسم بدن ارتباط بسیار نزدیکی با هم دارند.
🔵در گیاه‌خواران و وگان‌هایی که لبنیات می‌خورند کلسیم از همین راه به بدن می‌رسد، اما برای آنها که هیچ فرآورده حیوانی مصرف نمی‌کنند این توصیه‌ها را پیشنهاد می‌کنیم:
🔷 برای تأمین ویتامین د و کلسیم:
☘️کنجد و ارده
☘️بنشن (عدس، انواع لوبیا، نخود و نخود فرنگی و باقلا). بنشن را قبل از پخت خیس کنید و آن را خوب بشویید.
☘️خشکبار
🔷برای تامین آهن:
☘️سبزیجاتی با برگ‌های سبز تیره مثل شاهی، بروکلی
☘️خشکبار
☘️مغزدانه‌ها (بادام، پسته، فندق).
☘️نان غنی شده با آهن
🔷برای گرفتن ویتامین د: قرار گرفتن مستقیم در معرض نور آفتاب را در نظر داشته باشید. در این باره اینجا بیشتر بخوانید.
👈برای کلسیم، آهن، ویتامین د و بخصوص ویتامین ب ۱۲ می‌توانید با مشورت با پزشک از مکمل استفاده کنید.
شما اینجا هستید : ورود انجام شد. دیدگاه من را ثبت کن